Når min sønn står opp om morgenen er det første han gjør å se ut av vinduet, peke og si la’tebiiil! Alle biler utenfor blokka vår er nemlig lastebiler. Når jeg prøver å forklare ham at lastebiler er stooore biler og biler er smååå, ser han på meg med store øyne, nikker anerkjennende og repeterer etter meg. Neste gang han ser en bil, kaller han den lastebil. Da han nylig hadde bursdag måtte det bli en barnebursdag med stoore biler!
Med bil-bursdag som tema tenker jeg ikke nødvendigvis på kaker formet som biler. Du kan la kakene få være kaker. I stedet kan du plassere kakene i vogntog, lastebiler og andre kjøretøy – og gi dem morsomme navn. Tut tut, her kommer browniebiler, et lass med boller og grusboller rullende:
På browniene stikker du tannpirkere med biler, og så blir det browniebiler. Slike bil-tannstikkere får du kjøpt i lekebutikker som Sprell.
Bollene, som skulle bli til et lass med boller, ble servert på et stort vogntog brettet i kartong. Vogntoget får du kjøpt hos den amerikanske nettbutikken merimeri.com.
Av risbollene lager jeg to varianter: Klassiske risboller og en variant med smash som kalles grusboller.
I tillegg har min mer fingerneme samboer laget en spiselig bil av sukkerpasta, melkepletter og lakrisruller.
God feiring!
Grusboller! Risboller med Smash.
Risboller
1 egg
0,75 dl sukker
100 gr mørk kokesjokolade (50 % kakaoinnhold)
100 gr delfiafett
ca. 100 gr puffet ris
litt salt
1. Smelt delfiafettet i en panne og ta av plata. Ha i grovhakket sjokolade slik at den smelter.
2. Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland sammen eggedosis og sjokoladeblandingen og ha i litt salt. Rør inn puffet ris etter smak. Jeg liker å ha ganske mye puffet ris i, men pass på at du ikke har så mye puffet ris i slik at bollene ikke henger sammen.
3. Sett boller med ei spiseskje på matpapir. Oppbevares kjølig og holder 3-4 dager i kjøleskapet.
Grusboller (risboller med smash)
Bruk samme oppskrift som for ordinære risboller, men erstatt halvparten av den puffa risen med knust smash, og rull bollene i knust smash til slutt.
Flere gode retter for hele familien?
Brownies med salt karamellsaus og pekannøtter
Pannekaker med sjokolade, kokos og banan (på engelsk)
Pasta bolognese (på engelsk)