instagram arrow-down

VIMEO

Engelsk fruktkake

I fjor lagde jeg ikke julematen jeg ønsket å lage. Juleisen ble aldri satt inn i fryseren

Salt cod stew (bacalao)

The story of bacalao, Norway's most foreign dish, is the story of the cod we sent abroad until it returned on a Spanish ship

Glutenfri tarte tatin

Tarte tatin er dessertverdenens svar på Chanel. Tidløs, elegant og fransk. Men å lage den glutenfri og med norske epler krever sin kvinne

Lingonberry jam

Lingonberries are the last berries to ripen in autumn

Eggesalat med masse salat

Om forskjellen på frittgående og økologiske egg, om verpehønas liv etter døden, om filmen The Road, og oppskrift på eggesalat med mye salat

Cherry pie from Moldova 

I went to Moldova, the poorest country in Europe and witnessed kindness in grey landscape